Yaen 野猿 betekent wild monkey.

Hōjicha is een Japanse groene thee die zorgvuldig wordt geroosterd, waardoor het een warme, nootachtige smaak krijgt met een vleugje cacao. Deze hōjicha poeder wordt voorzichtig geroosterd. Het komt uit Sasebo, Nagasaki. Deze biologisch geteelde hojicha is gemaakt van vier verschillende cultivars: okumidori, meimyoku, okuyutaka en yabukota. Het is een mix van eerste- en tweede oogst. Gemaakt door multi-generation theeproducent in Sasebo.